AL BUFFET
Solo prodotti selezionati per la prima colazione. Pane e dolci fatti in casa, affettati tagliati al momento, caprese di mozzarella e pomodori, anche dell’orto quando disponibili, e macedonia di frutta fresca, sono solo alcuni dei prodotti scelti per la prima colazione.
Prodotti confezionati: gli yogurt, le marmellate e gli altri prodotti confezionati sono tutti monoporzioni sigillate. Ognuno di essi indica la provenienza, la ditta produttrice, la propria data di scadenza, tutti gli ingredienti e gli allergeni. I succhi di frutta sono serviti nella loro bottiglia di origine. L’acqua è lasciata nella bottiglia di vetro e tutte le bevande sono mantenute in temperatura da vassoi termici.